Qual máquina de café expresso escolher?
Está decidido, quer separar-se da sua cafeteira e acordar o barista que está em si! Faça como todos os amantes de café e compre uma cafeteira expresso.
Este tipo de máquina, também conhecida como máquina de café expresso, percolador de café, vai permitir-lhe preparar as suas bebidas preferidas com café acabado de moer, para um sabor máximo na sua chávena. Porquê comprar uma cafeteira deste tipo?
Quais são as características destas cafeteiras?
Como o nome sugere, uma máquina de café expresso requer que o utilizador manuseie um suporte de filtro, filtros diferentes consoante o café utilizado e um bocal de vapor para criar bebidas lácteas e latte art.
A principal diferença com uma cafeteira expresso com moinho reside na compra de um moinho de café adaptado à máquina de café expresso, que é essencial para a extracção de um expresso perfeito! Quer seja novato amante de café ou um barista experiente, é obrigado a encontrar uma cafeteira que se adapte ao seu nível e expectativas.
Como escolher a sua cafeteira expresso?
Não existe uma cafeteira melhor do que outra. Tem de encontrar a melhor cafeteira para si! A que vai ao encontro das suas necessidades e que vai corresponder ao seu nível de domínio da arte do café.
Cafeteira expresso para principiantes
Muito simples de utilizar, estas máquinas funcionam com café pré-torrado (graças aos filtros pressurizados) ou com pads ESE. Estão geralmente equipados com um bocal assistido por vapor para fazer uma bela espuma de leite muito facilmente.
Cafeteiras espresso evolutivas
A progressão lógica para os amantes do café que querem ir para o nível seguinte. Estas cafeteiras têm um grupo de extracção maior (57 ou 58 mm de diâmetro), um sistema de aquecimento mais eficaz, materiais de melhor qualidade e um bocal, que graças a um espumador de leite, lhe vai permitir aprender a arte do café com leite.
As cafeteiras expresso actualizáveis são versáteis com uma combinação de filtros pressurizados e filtros únicos (o que exigire a utilização de um moedor de café expresso adequado).
Cafeteiras expresso semiprofissionais
Para os "geeks" do café que gostam de passar tempo a extrair o expresso perfeito dependendo do café utilizado. Estas cafeteiras têm todas as características e funções de uma cafeteiras profissional de bar, num formato mais compacto.
Uma cafeteiras expresso semi manual exige precisão, paciência e prática, mas se quiser tornar-se um barista, dominando a arte do café com leite e extraindo cafés especiais, estas joias de aço inoxidável e latão são para si.
No entanto, um moedor de café expresso especializado será essencial! Se o seu moedor não estiver adaptado, nunca conseguirá extrair um bom café expresso com este tipo de máquina. Varia os prazeres moendo previamente os grãos de café e desfrute de um café acabado de moer!